FIAB y ENAC impulsan su colaboraci贸n para consolidar la calidad y seguridad alimentaria

La Federaci贸n Espa帽ola de Industrias de la Alimentaci贸n y Bebidas (FIAB) y la Entidad Nacional de Acreditaci贸n (ENAC) han suscrito un acuerdo de colaboraci贸n que redunda en la mejora de la competitividad de las empresas de la industria de alimentaci贸n y bebidas a trav茅s de una amplia serie de actividades de comunicaci贸n y formaci贸n en el 谩mbito de la acreditaci贸n.

Este marco de colaboraci贸n contribuye a reforzar los altos ratios de calidad de los que gozan los alimentos y bebidas en Espa帽a, as铆 como a visibilizar la importancia de la seguridad alimentaria. La acreditaci贸n es una de las herramientas de mayor garant铆a para el desarrollo de un mercado seguro, y un excelente mecanismo para impulsar la fiabilidad de los alimentos y bebidas y de los servicios y procesos productivos.

FIAB ha puesto en valor la firma de este acuerdo enfocado a aumentar la excelencia del sector en materia de seguridad y calidad alimentaria. 鈥淗oy ratificamos nuestra apuesta por la construcci贸n de un sector moderno y comprometido con la protecci贸n del consumidor, ofreci茅ndole productos de calidad y seguros鈥, asegur贸 Mauricio Garc铆a de Quevedo, director general de FIAB.

Por su parte, Beatriz Rivera Romero, directora general de ENAC, ha destacado que 鈥渓a acreditaci贸n constituye una herramienta 煤til y potente para dar respuesta, con las mayores garant铆as, a los retos a los que se enfrenta continuamente la industria agroalimentaria espa帽ola siendo clave en 谩mbitos como la seguridad alimentaria o la exportaci贸n鈥.

Uno de los par谩metros con mayor proyecci贸n de este acuerdo ser谩 el 谩mbito de la internacionalizaci贸n. La industria de alimentaci贸n y bebidas es un sector exportador y altamente competitivo en el mercado internacional. 鈥淐ontar con esta alianza, supone una palanca para el acceso de las empresas espa帽olas de alimentaci贸n a nuevos mercados, garantizando la introducci贸n de productos en entornos seguros y facilitando un comercio de confianza鈥, ha a帽adido Garc铆a de Quevedo.

En esta l铆nea, Beatriz Rivera ha afirmado que 鈥渓os servicios acreditados son clave tambi茅n para la exportaci贸n ya que tanto los fabricantes como el resto de operadores alimentarios pueden demostrar as铆 el cumplimiento de las especificaciones requeridas por los pa铆ses compradores a los que se destinan las mercanc铆as y productos agroalimentarios鈥.

Esta alianza intersectorial refuerza la apuesta de la industria de alimentaci贸n y bebidas por la seguridad y calidad como elementos diferenciadores en la consolidaci贸n de la confianza del consumidor y en la mejora del bienestar de la sociedad.