Born To Cook: una experiencia gastron贸mica en el coraz贸n de Barcelona

Born To Cook: una experiencia gastron贸mica en el coraz贸n de Barcelona

La historia del extraordinario local del Born que alberga este espacio gastron贸mico se remonta a 1640, a帽o de construcci贸n que se puede ver grabado en la esquina con el Carrer Banys Vells y que dispone de tres portales, el central conecta con un patio g贸tico interior y en la fachada se pueden ver dos angelitos aguantando el escudo familiar.

Seg煤n historiadores, aqu铆 viv铆an la familia Col贸n, familia perteneciente a la aristocracia de la ciudad: eran navegantes, corsarios y pol铆ticos. El edificio sigue manteniendo gran parte de la estructura original (con los arcos y paredes de piedra) pero ha sido restaurado y adaptado como escuela-taller de cocina y cuenta con un gran sal贸n donde que complementa la
experiencia gastron贸mica de los grupos que asisten a los cursos y actividades organizadas por 鈥楤orn to Cook鈥.
Los descubrimientos de Col贸n en su traves铆a por Am茅rica incluyeron algunos ingredientes sumamente preciados (e incluso imprescindibles) en la gastronom铆a espa帽ola; no es posible imaginarla sin la tortilla de patata, el pan con tomate, el chocolate o la vainilla. De Am茅rica a Espa帽a viajaron con Col贸n elementos que, seguramente, fueron explorados y saboreados hace cientos de a帽os en este local del Born, en la calle Mirallers.

Ahora, la mesa de 鈥楤orn to Cook鈥 alberga todo tipo de cocina y de charlas. Gracias a la participaci贸n de chefs internacionales, este espacio de vanguardia permite aprender a cocinar platos de todo el mundo: desde la tradicional paella hasta el curry. La gu铆a de los especialistas que convergen en estas salas hace que cualquiera, a煤n con poca experiencia en las artes culinarias, pueda disfrutar y preparar un plato a la altura.

La cocina se convierte en un punto de encuentro para grupos de amigos, de trabajo, familias o cualquiera que desee vivir una experiencia donde la gastronom铆a es la m茅dula. A la cabeza de este espacio se encuentra el Chef Alex L贸pez, un profesional de la gastronom铆a con m谩s de 15 a帽os de trayectoria y quien, pensando en c贸mo compartir con propios y extra帽os los secretos de la cocina espa帽ola, decidi贸 con la ayuda de otros socios comenzar la historia de 鈥楤orn to cook鈥. Ahora le acompa帽an tambi茅n los Chefs Oriol Suner y Otger Teixidor, como parte del equipo que imparte los talleres de cocina.

Talleres de cocina

‘Born to Cook’ es un espacio ideal para aprender y disfrutar de la cocina en Barcelona, con una atractiva oferta de talleres participativos de distintas t茅cnicas, pa铆ses y culturas dirigidos por chefs profesionales. Tambi茅n se desarrollan actividades para descubrir la cultura gastron贸mica local o internacional, en primera persona, en un ambiente relajado y divertido.

Gracias a la versatilidad y dise帽o del espacio, la oferta de experiencias disponibles al p煤blico se ha diversificado. Ahora es posible disfrutar de un buen rato de networking, eventos o festejos privados acompa帽ados del showcooking en vivo. Una apuesta ideal para ver la cocina desde una perspectiva amena, pero tambi茅n apasionante.

Mayor informaci贸n sobre cursos, precios y agenda:
http://borntocookbarcelona.com/

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Nota de prensa Born To Cook: una experiencia gastron贸mica en el coraz贸n de Barcelona en comunicae.es

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