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El sector del congelado de productos del mar factura en España 10.947 millones de euros y da empleo directo a 19.680 personas

Con la presencia del delegado del Consorcio de la Zona Franca de Vigo, David Regades, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, el pasado mes de julio se presentó el tercer Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar 2019.

Este documento recoge la realidad del sector en España a través de los datos que el servicio de información empresarial del Consorcio, Ardán, ha procesado minuciosamente y en el que se pone de manifiesto la potencialidad de un sector que representa uno de los principales soportes.

El informe, que incluye los datos del último año fiscal disponible (2017), refleja que son 653 empresas las que conforman la industria y comercialización en España (congelado y conserva), y que facturaron conjuntamente 14.559 millones de euros y generaron 30.683 empleos directos.

En su conjunto las empresas del sector generaron en 2017 un valor añadido bruto de 1.584 millones de euros frente a los 1.467 millones creados en 2016 por esas mismas empresas. Los asociados de Conxemar son responsables del 59,43% de la riqueza generada por el sector en 2017. Esto supone una mejora en la cuota de aportación de riqueza en casi dos puntos porcentuales en el periodo.

Durante la presentación, David Regades destacó el liderazgo de Galicia dentro del sector del congelado ya que con 158 empresas representa el 38,9 % del total de España y su facturación de 4.793 millones de euros, el 43,8 % del total. Además, el empleo en Galicia significa con 6.868 personas el 34,9 % del total español.

“Como asociación al servicio de nuestros asociados, nuestros retos actuales son, principalmente, contribuir a la mejora de la competitividad de nuestras empresas, conseguir que la reglamentación sea más business friendly para el sector a nivel europeo, nacional y autonómico, fomentar el sistema de libre mercado y el consumo de productos del mar”, señala José Luis Freire, presidente de Conxemar.

Peso del producto del mar congelado

El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de productos pesqueros en España. En 2017, alcanzó una facturación de 10.947 millones de euros y 19.680 empleos directos, mientras que el sector conservero facturó 3.611 millones de euros y dio empleo directo a 11.003 trabajadores.

Además, la creación de valor añadido bruto en 2017 alcanzó los 1.125,6 millones de euros frente a los 1.000 de 2016. Las empresas de Conxemar generaron el 75,5% de la riqueza, lo que supone una mejora de casi 1 punto porcentual.

Conxemar en cifras

Las 245 empresas que forman parte de CONXEMAR alcanzaron una facturación conjunta de 8.888 millones de euros en 2017, lo que representa el 61 % de la facturación total del sector industrial y comercializador en España, y 15.968 empleos (52 % del total).

Las empresas industriales representaron el 67 % de la facturación y el 80 % del empleo de la Asociación.

Si las cifras de la Asociación se extrapolan únicamente al sector del congelado, sus empresas representan un porcentaje del 76 % sobre la facturación total en España y un 72 % del empleo directo.

Además, en el periodo 2014‐2017 se constata que, por término medio, las empresas asociadas a Conxemar registran parámetros económicos relacionados con la eficiencia en el uso de los recursos productivos mejores que el resto del sector.

El sector industrial y comercializador por Comunidades Autónomas

El estudio pone de manifiesto datos muy reveladores en cuanto al papel preponderante de Galicia dentro de la actividad nacional con 234 empresas (el 62 % industriales y el 38 % comerciales), 7.266 millones de euros de facturación conjunta y 13.187 empleos directos. Le sigue Valencia, Andalucía y Cataluña.

Galicia también lidera el sector del congelado, con 158 empresas (el 38,9 % del total de España), 4.793 millones de euros de facturación (43,8 % del total) y 6.868 empleos (34,9 % del total).

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